Eigentlich muss man Programme auf dem Mac einfach auf den Papierkorb ziehen um sie zu löschen. Dabei bleiben jedoch oft Altlasten in Form von Libraries oder Systemeinstellungen zurück. Um diese ebenfalls zu löschen kann man sich der Freeware AppCleaner bedienen. Dort einfach das Programm auf das Fenster ziehen und dann löschen, schon werden alle zugehörigen Dateien inkl. des Programms selbst deinstalliert. Alternativ kann man auch über das Menü alle Programme anzeigenen lassen und dort auswählen. Hier bekommt man sogar die Windows-Programme einer Parallels-Installation angzeigt.
Alternativ gibt es ja noch AppTrap. Funktioniert ein wenig einfacher.